Manfaat Sehat Makan Sayur Pakcoy

Playxfit – Sayur Pakcoy merupakan sala satu sayur yang sering digunakan dan disantap dalam masakan sehari-hari. Biasanya sayur ini dimasak dengan sederhana seperti ditumis dengan bawang putih dan disajikan dengan bawang goreng di atasnya. Ternyata sayur pakcoy tidak hanya enak dikonsumsi, tetapi juga memiliki segudang manfaat. Apa saja?

1. Mencegah Risiko Penyakit Jantung

Manfaat yang pertama adalah mencegah risiko penyakit jantung. Kandungan kalori dan kolesterol yang rendah di dalam sayur pakcoy dapat mencegah risiko berbahaya dari penyakit jantung. Sawi daging ini juga memiliki kandungan asam folat, kalium, vitamin C dan vitamin B6 yang baik untuk memelihara kesehatan jantung.

Menurut penelitian, pakcoy memiliki kemampuan untuk mencegah produksi homosistein berlebih yang dapat menyebabkan pembuluh darah rusak dan risiko penyakit jantung meningkat.

2.  Mengilangkan Kerutan Kulit

Kedua adalah menghilangkan kerutan pada kulit. Kandungan Vitamin C di dalamnya sangat bermanfaat untuk kecantikan, terutama dalam menunda penuaan dini yang ditandai dengan munculnya kerutan halus di wajah. Vitamin dan antioksidan dalam pakcoy dapat menangkal radikal bebas dan memicu kolagen untuk menyamarkan kerutan.

3. Menurunkan Risiko Penyakit Kanker

Selanjutnya, menurut penelitian, pakcoy bermanfaat untuk mencegah kanker, karena kandungan senyawa kimia, seperti flavonoid dan isothiocyanate, di dalam pakcoy berperan dalam melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas dan zat karsinogenik yang dapat memicu kanker. Beberapa jenis kanker yang bisa dicegah dengan mengonsumsi pakcoy adalah kanker kolorektal, kanker prostat, kanker paru-paru, dan kanker payudara.

4. Menurunkan Darah Tinggi

Manfaat mengonsumsi sayur pakcoy yang terakhir kali ini adalah menurunkan darah tinggi. Penyakit tersebut dapat dicegah atau diobati dengan mengonsumsi makanan yang bergizi terutama makanan dengan kandungan kalsium dan kalium yang tinggi. Sayur pakcoy adalah salah satu jenis sayuran hijau yang kaya kalsium dan kalium. Selain itu, vitamin B6 dan asam folat didalamnya juga dapat mengurangi senyawa berbahaya yang menyebabkan kerusakan pembuluh darah dan otot jantung.