Brokoli Punya Segudang Manfaat
Playxfit – Brokoli mengandung banyak nutrisi yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Walaupun terkadang banyak orang tidak menyukai rasanya. Hampir setiap pola makan sehat menambahkan brokoli dalam menunya. Sayuran ini bisa dikonsumsi dengan berbagai cara seperti dikukus, direbus, atau diolah menjadi masakan, seperti tumisan atau campuran sup.
Brokoli mengandung berabagi nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti serat, protein, air, karbohidrat kompleks, mineral kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zinc, serta zat besi. Sealain itu juga ada beragam jenis vitamin, yaitu vitamin A, B, C, E, K, dan folat.
Manfaat Brokoli
Banyaknya nutrisi yang dimiliki brokoli, berikut beberapa manfaat brokoli bagi tubuh kita.
1. Melancarkan pencernaan
Serat dan air yang terkandung di dalam brokoli hijau bermanfaat untuk merangsang gerakan usus dan memperlancar pencernaan. Maka dari itu, brokoli hijau baik dikonsumsi untuk menjaga kesehatan saluran cerna dan mencegah sembelit.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kandungan vitamin C dan antioksidan lain di dalam brokoli hijau mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga sistem imunitas tubuh yang kuat dapat membantu tubuh Anda melawan infeksi.
3. Memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah
Salah satu manfaat brokoli hijau yang utama adalah menjaga kesehatan jantung melalui kandungan serat, antioksidan, dan kalium yang cukup banyak di dalam brokoli hijau.
Serat dan antioksidan pada brokoli hijau bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan mencegah pembentukan plak atau aterosklerosis di pembuluh darah. Sedangkan kalium yang ada bermanfaat untuk membantu menjaga tekanan darah sehingga irama jantung tetap stabil.
4. Mencegah kanker
Di dalam brokoli hijau terdapat kandungan sulforaphane. Zat tersebut yang memberikan rasa pahit pada brokoli. Sulforaphane diyakini dapat menurunkan risiko terkena penyakit kanker, seperti kanker usus besar dan kanker paru-paru. Selain itu, antioksidan di dalam brokoli hijau juga dapat mengurangi peradangan.
5. Meningkatkan kepadatan tulang
Brokoli hijau juga memiliki kandungan kalsium, fosfor, dan vitamin K yang cukup tinggi. Kandungan nutrisi yang ada bermanfaat untuk menjaga kepadatan tulang, memperkuat tulang dan sendi, serta mencegah penyakit osteoporosis yang membuat tulang keropos.
6. Mencegah keriput
Sayuran ini mengandung banyak antioksidan dan vitamin C yang dapat membantu mencegah dan memperbaiki kerusakan kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari dan polusi. Brokoli hijau juga dapat mencegah keriput dan membantu memperbaiki tekstur kulit Anda.
Selain enam manfaat di atas, brokoli juga dapat menjaga gula darah tetap stabil dan mengurangi risiko terjadinya diabetes. Brokoli juga baik dikonsumsi untuk Anda yang sedang diet. Brokoli hijau juga baik untuk ibu hamil dan janin di dalam kandungannya. Hal tersebut karena ada kandungan folat dan ragam nutrisi lain di dalam brokoli hijau.
