Playxfit – Sayur brokoli merupakan salah satu sayur yang sering kita temukan di restoran. Sayur ini rasanya enak dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh kita. Apa saja manfaat dari mengonsumsi sayur brokoli?
1. Memelihara Kesehatan Mata
Manfaat pertama adalah memelihara kesehatan mata. Kandungan beta karoten dalam brokoli yang merupakan senyawa yang saat sudah masuk ke dalam tubuh akan berubah menjadi vitamin A sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, gigi, dan meningkatkan penglihatan. Selain meningkatkan kesehatan mata, beta karoten juga bermanfaat untuk melindungi mata dari penyakit seperti katarak dan degenerasi makula.
2. Mencegah Keriput
Kedua, brokoli dapat mencegah keriput di kulit Anda. Kandungan antioksidan, termasuk vitamin C dapat membantu mencegah dan memperbaiki kerusakan kulit yang disebabkan oleh paparan sinar matahari dan polusi, serta mengatasi kulit kering. Brokoli hijau juga dipercaya dapat mencegah keriput dan membantu memperbaiki tekstur kulit Anda secara keseluruhan.
3. Mencegah Pertumbuhan Sel Kanker
Ketiga, brokoli dapat mencegah pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh. Berbagai kandungan brokoli yang bermanfaat sebagai zat anti kanker adalah berbagai fitonutrien, vitamin C, vitamin A, dan vitamin E serta jenis mineral seperti kalium dan selenium. Kandungan nutrisi tersebut dapat berperan sebagai anti-oksidan dan membantu metabolisme dan mencegah inflamasi pada tingkat sel yang merupakan fase awal dari perkembangan kanker. Senyawa bioaktif dalam brokoli juga memiliki manfaat untuk mengurangi kerusakan sel yang disebabkan oleh penyakit kronis tertentu.
4. Memelihara Kesehatan Jantung dan Pembuluh Darah
Keempat adalah memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah. Kandungan serat, antioksidan, dan kalium yang cukup banyak di dalam brokoli hijau yang membantu memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah Anda. Serat dan antioksidan pada brokoli hijau bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan mencegah pembentukan plak (aterosklerosis) di pembuluh darah. Sedangkan kalium bermanfaat untuk membantu menjaga tekanan darah dan irama jantung tetap stabil.
5. Menjaga Kesehatan Pembuluh Darah
Kelima, mengonsumsi brokoli dapat menjaga kesehatan pembuluh darah. Kandungan mineral seperti kalium dalam brokoli bermanfaat untuk membantu melancarkan aliran darah sehingga dapat mencegah tekanan darah tinggi. Selain itu, berbagai kandungan nutrisi dalam brokoli juga membantu kerja insulin untuk menjaga keseimbangan kadar gula darah. Berbagai kandungan vitamin B juga membantu menurunkan risiko aterosklerosis dengan mencegah produksi homosistein berlebih dalam pembuluh darah.
