5 Makanan Yang Perlu Anda Kurangi Untuk Kesehatan
5 Makanan Yang Perlu Anda Kurangi Untuk Kesehatan – Anda tentunya sudah sering mendengar ada beberapa makanan yang memiliki dampak buruk untuk kesehatan anda bukan? Pada dasarnya apa yang berlebihan tidak baik, namun beberapa makanan ini juga bisa dibilang tidak menyehatkan meskipun dalam jumlah sedikit. Inilah 5 Makanan Yang Perlu Anda Kurangi Untuk Kesehatan.
1. Margarin
Margarin adalah salah satu makanan terburuk yang bisa kita makan. Terbuat dari minyak nabati industri, itu adalah tiruan sintetis mentega. Margarin melalui berbagai proses kimia (sekarat, penghilang bau, dan penyedap) agar mirip dengan mentega dalam penampilan dan rasanya. Dahulu mengandung lemak trans buatan, margarin kemungkinan memainkan peran dalam merusak kesehatan jantung jutaan orang di seluruh dunia.
Sekarang, dengan lemak trans dalam perjalanan keluar, margarin telah dirumuskan ulang untuk menyediakan lemak interesterifikasi. Namun, profil keamanan jenis lemak baru ini sangat tidak terbukti. Yang mengkhawatirkan, studi awal tentang lemak interesterifikasi menunjukkan dampak negatif pada glukosa darah, insulin, fungsi kekebalan tubuh, dan berbagai penanda kesehatan lainnya. Selanjutnya, penelitian pada hewan menunjukkan bahwa lemak buatan ini memicu proses inflamasi dan mempromosikan aterosklerosis.
2. Permen
Rak-rak toko penuh dengan “camilan” manis yang menarik bagi anak-anak dan kita yang memiliki gigi manis. Gula memiliki serangkaian efek biologis yang merugikan, dan penelitian menunjukkan bahwa itu dapat menyebabkan segala hal mulai dari kerusakan gigi hingga meningkatkan penanda kesehatan risiko kardiovaskular. Namun, masalah sebenarnya adalah bahwa kita makan sejumlah besar makanan manis ini sebagai bagian rutin dari makanan sehari-hari kita.
Sementara dalam dekade-dekade sebelumnya mereka mungkin merupakan pengobatan yang langka dan tidak mungkin menyebabkan masalah, saat ini mereka ada di mana-mana, dan obesitas pada masa kanak-kanak merupakan masalah yang terus berkembang. Lebih jauh lagi, gula yang bermanfaat dan mengkonsumsi makanan ini sering membuat kita merasa lebih baik dan lebih membutuhkannya. Akibatnya, melepaskannya bisa sangat sulit bagi sejumlah besar orang.
3. Jus Buah
Jus buah adalah salah satu produk makanan yang paling disalahpahami karena status buah memiliki sebagai simbol kesehatan. Sementara sejumlah kecil jus buah tidak mungkin menyebabkan kerusakan, lebih tepatnya tidak lebih baik. Semua buah-buahan adalah makanan utuh dan menggabungkan fruktosa (gula buah) dengan serat alami. Sebaliknya, ketika kita menanggalkan serat alami ini kita hanya memiliki air, fruktosa, dan beberapa vitamin dan mineral.
Sebagai contoh, jus jeruk menyediakan vitamin C dan mineral potassium dalam jumlah yang layak. Namun, jus buah menawarkan jumlah gula buah yang tidak realistis dibandingkan dengan buah utuh. Akibatnya, konsumsi berlebihan menjadi jauh lebih mungkin. Juga, sebuah studi kohort besar yang menampilkan hampir 200.000 peserta lebih menyukai buah utuh daripada jus buah. Khususnya, ada risiko yang lebih tinggi dari diabetes tipe 2 dengan meningkatnya konsumsi jus buah. Di sisi lain, konsumsi buah utuh yang lebih besar menghasilkan risiko yang berkurang.
4. Minuman Soda dan Minuman Manis
Sebotol Mountain Dew on Ice. Mungkin tidak perlu masuk ke efek soda pada kesehatan karena kebanyakan orang sudah sadar. Untuk penyegaran cepat, penuh gula, asam fosfat pengikis gigi, dan berbagai perasa dan warna kimia. Sebuah meta-analisis baru-baru ini juga menunjukkan bahwa konsumsi soda dikaitkan dengan peningkatan berat badan, pengurangan asupan nutrisi, dan peningkatan risiko masalah medis. Namun, bukan hanya soda yang menyebabkan masalah.
Faktanya, banyak minuman berbasis kopi yang dijual di kafe-kafe mengandung jauh lebih banyak gula daripada sekaleng soda. Minuman kopi campur sering kali mengandung lebih dari 50 g (12 sendok teh) gula per minuman dalam penawaran ukuran terbesar mereka. Misalnya, Stroberi dan Creme Frappuccino dan Vanilla Bean Collatta milik Starbuck masing-masing mengandung 750 dan 860 kalori. Minuman ini sangat tinggi kalori tambahan dari sirup jagung dan ditambahkan lemak (krim kocok). Sementara minuman langka tidak akan menyebabkan masalah, terlalu banyak orang mengkonsumsi minuman manis ini setiap hari.
5. Burger dan Pizza
Berlawanan dengan pemikiran populer, seringkali karbohidrat olahan bukan “makanan berlemak” yang menyebabkan masalah dengan makanan cepat saji. Misalnya, banyak burger adalah 100% daging sapi, yang penuh dengan protein, vitamin, dan mineral yang bermanfaat. Demikian juga, topping pizza sering mengandung campuran tomat, keju, daging, dan sayuran yang layak; hampir tidak sehat.
Namun, sebagian besar sambungan makanan cepat saji menggunakan roti tidak sehat untuk membuat makanan ini. Bahan umum termasuk tepung putih, minyak kedelai (kadang-kadang margarin), berbagai pengawet, zat pemutih, dan zat tambahan lainnya. Kita harus mencoba menghilangkan makanan semacam itu untuk kesehatan yang lebih baik.
